Notre lomito de presa 100% ibérique de bellota bio condense toutes les saveurs propres à un élevage en liberté, c’est une pièce trés prisée par les amateurs d’ibérique, car trés difficile à trouver.
Son ton rouge bordeaux est intense avec des nuances nacrées de stries de graisse.
Sa texture est douce et onctueuse, avec un goût et un arôme intenses et persistants.
De plus, le lent processus de séchage naturel et la marinade d’épices bio naturelles confèrent à notre lomito de presa Gran Reserva un bouquet incomparable.
Ingrédients :
presa (viande d’une partie de l’épaule) de porc ibérique 100% biologique, paprika*, ail*, sel de mer*.
* : de production bio certifiée
Enfin, l’emballage sous vide permet une conservation optimale.
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