Catégorie : Noticias

Piérdete y disfruta: La dehesa de montaña y el ibérico puro

Pilar Carrizosa es periodista, escritora y comunicadora especializada en viajes, pero no se queda ahí su curriculum: asesora turística, en relaciones internacionales e institucionales, ha recibido premios diversos del sector gastronómico y turístico en varios países. Aparte de colaborar en programas de televisión nacional, también dirige el espacio « Piérdete y disfruta » en Libertad FM, dedicado […]

Lire la suite

Cosas de comé: El primer jamón ibérico verde de sevilla

Nuestros amigos de la revista de gastronomía Cosas de Comé son especialistas en buscar y poner en valor las mejores especialidades gastronómicas en las provincias de Cadiz y Sevilla. Su buen hacer los hace crecer en alcance día a día y su búsqueda constante los ha llevado hasta nuestra sierra del Tablón. Durante su visita […]

Lire la suite

ganadería sostenible: entrevista para sagefer

SAGEFER es un grupo operativo que se ha formado para desarrollar un servicio de dinamización forestal que permitirá mejorar la situación actual de la realidad forestal en España, según podemos leer en su propio sitio web. Su modelo de gestión, que se basa en el desarrollo de aplicaciones informáticas, se aplica en 3 territorios diferentes […]

Lire la suite

Emprender en el entorno rural: Los repobladores (canal sur)

El despoblamiento rural es una triste realidad actualmente. En La Umbría Ibérico Ecológico intentamos hacer frente a la falta de oportunidades, y a la necesidad de preservar el entorno y las tradiciones. Por eso el equipo de Los Repobladores, en Canal Sur TV, se interesó por nuestra labor decidieron ponerse en contacto con nosotros. En […]

Lire la suite

« Cómetelo » (Canal Sur) – Cocinando con nuestros productos

« Cómetelo » es el espacio que destina Canal Sur TV a la gastronomía andaluza, conducido por el chef Enrique Sánchez. El pasado 11 de mayo pudimos disfrutar de una receta preparada con nuestros productos ecológicos. En este capítulo del programa culinario, con gran repercusión en la audiencia de la cadena autonómica, se emplearon nuestros productos para […]

Lire la suite